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永登虹鳟鱼产自甘肃省兰州市永登县，主要产地为甘肃省兰州市永登县城关镇满城村、柳树镇复兴村、大同镇泉水沟村八社、龙泉寺镇水槽沟村、苦水镇十里铺村、中堡镇清水河村。产品类别为鳟。主要品种为虹鳟鱼。
新鲜虹鳟鱼，外表皮自然有光泽，肉质呈桔红色；肉质紧密，有弹性；无异味，无酸败味。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241108 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 永登县水产工作站 | 2024-08-19 至 2026-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-28 |
评价机构 | 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 |
评价依据 | 1.DBS63/0003-2023食品安全地方标准虹鳟鱼（冰鲜、冷冻）；2.《中国食物成分标准版》第6版/第二册，北京大学医学出版社。 |
样品名称 | 永登虹鳟鱼 |
永登虹鳟鱼外表皮自然有光泽，肉质呈桔红色；肉质紧密，有弹性；无异味，无酸败味。其蛋白质、脂肪、胆固醇含量及不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、DHA(占总脂肪酸)等均优于同类产品参照值。永登虹鳟鱼具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
永登城关老张家渔府 | 永登县城关镇满城村446号 |
永登泉聚源冷水鱼养殖场 | 永登县中堡镇清水河村四社 |
兰州新年年有渔餐饮有限公司 | 甘肃省兰州市永登县城关镇满城村448号 |
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