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横溪西瓜产自江苏省南京市江宁区，主要产地为江苏省南京市江宁区横溪街道新杨社区、横溪社区、西阳社区、宁光村、勇跃村、红旗村、许呈村、官长村。产品类别为西瓜。主要品种为小兰。
横溪西瓜果形端正，呈高圆形，单果重1.5kg-2.5kg；瓜味清香，瓜皮绿色，覆盖青绿色条纹，纹路清晰，皮薄，果瓤金黄色，质地松脆，汁水丰富，甘甜可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
固酸比 | 117 | ≥ 60.26 |
可溶性固形物（果实中心） | 11.7% | ≥ 10.5% |
总酸（以柠檬酸计） | 1.00g/kg | ≤ 2.0g/kg |
β-胡萝卜素 | 240μg/100g | ＞ 218μg/100g |
锌 | 0.205mg/100g | 0.09mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251111 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南京市江宁区人民政府横溪街道办事处 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-02 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 文献数据(黄远等，不同坐果方式对设施西瓜产量和品质的影响，[J].中国瓜菜,2017,30(3):15-17,21）、NY/T427-2016绿色食品西甜瓜、(王楠，红色和橙黄色果肉西瓜番茄红素和β–胡萝卜素代谢基因的表达分析[J]，园艺学报2016，43(5)：918–926.、中国食物成分表标准版第6版第一册 |
样品名称 | 横溪西瓜 |
在横溪区独特的生产环境下，横溪西瓜果形端正，呈高圆形，单果重1.5kg-2.5kg；瓜味清香，瓜皮绿色，覆盖青绿色条纹，纹路清晰，皮薄，果瓤金黄色，质地松脆，汁水丰富，甘甜可口。其内在品质固酸比、可溶性固形物（果实中心）、总酸（以柠檬酸计）、β-胡萝卜素、锌优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
南京横溪农业发展有限公司 | 南京市江宁区横溪街道勇跃村 |
南京横丹绿能农产品专业合作社 | 南京市江宁区横溪街道勇跃村纪家村10号 |
