金安番茄产自安徽省六安市金安区，主要产地为安徽省六安市金安区城北镇五星村、三十铺村，木厂镇孟岗村，淠东乡徐郢村。产品类别为番茄。主要品种为金棚101。

产地与生产

• 生产规模：117公顷
• 年商品量：16005吨
• 采收时间：4-8月
• 生产历史：30
• 获证批次：2026年第二批

外观与风味

金安番茄，扁圆球形，果面红色、有光泽、坚实富有弹性，单果重140-170g，横径6.3-7.2cm，纵径5.4-6.7cm，果肉浅粉红色，果腔充实饱满、软硬适中，口感细腻微沙、多汁、酸甜适口，风味浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在安徽省六安市金安区范围内，在其独特的生长环境下，具有扁圆球形，果面红色、有光泽、坚实富有弹性，单果重140-170g，横径6.3-7.2cm，纵径5.4-6.7cm，果肉浅粉红色，果腔充实饱满、软硬适中，口感细腻微沙、多汁、酸甜适口，风味浓郁的感官特征；独特性营养品质指标可溶性固形物、维生素C、β-胡萝卜素和可溶性糖均优于参照值；综合评价，金安番茄符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

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