巴南香米产自重庆市巴南区，主要产地为重庆市巴南区石滩镇万能村、双寨村、方斗村、天台村，石龙镇大兴村，圣灯山镇圣灯山村，天星寺芙蓉村、花房村，二圣镇中坪村、东温泉鱼池村，接龙镇荷花村，南泉街道迎龙村、新式村、龙井村等14个村。产品类别为大米。主要品种为野香优海丝。

产地与生产

• 生产规模：1333.3公顷
• 年商品量：6760吨
• 采收时间：8-9月
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

巴南香米为籼米，米面光洁，米粒均匀、油润，无裂纹，粒型整齐。米粒半透明，心腹白较少，米香味浓郁。蒸煮后米粒滋润，清香味浓。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

“该产品在巴南区域范围内在其独特的生产环境下，具有米粒均匀油润、米香味浓郁，直链淀粉含量适中，碱消值等级高，胶稠度、蛋白质和锌含量高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。”

推荐经营主体

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