裕华大蒜产自江苏省盐城市大丰区，主要产地为江苏省盐城市大丰区大中街道元丰村、晋丰村、晋北村、福丰村、利民村、双喜村；丰华街道丰裕村、万丰村、海防村、朝荣村、天祥村、海丰村、裕华居委会；南阳镇沿海村、裕海村、通商村、民心村、东旺村、吉兴村、城乡村、诚心村、广丰村、祥北村、祥南村、祥西村、南阳社区；新丰镇鼎丰村、群乐村、时丰村、仁北村、仁南村、裕北村。共计4个乡镇（街道），32个村（社区）。。产品类别为青蒜。主要品种为三月黄。

产地与生产

• 生产规模：3333.33公顷
• 年商品量：87500吨
• 采收时间：10月中旬-下年3月
• 生产历史：62
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

大蒜叶片呈宽条形，扁平，色泽鲜绿，假茎外皮浅绿色至白色，底部略带紫色。炒食口感鲜嫩，微辛辣，蒜香味浓。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在大丰地域范围内独特的生产环境下，具有叶片宽条扁平、色泽鲜绿、炒食口感鲜嫩、蒜香味浓，维生素C、钙、铁、大蒜素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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