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洋县蜂蜜产自陕西省汉中市洋县，主要产地为陕西省汉中市洋县关帝镇、纸坊街道、茅坪镇、八里关镇、槐树关镇等5个镇（街道）共22个村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为中华蜂。
洋县蜂蜜呈琥珀色，色泽均匀；常温下呈粘稠流体状，挑起可形成长丝；气味清香，具有蜜源植物的花香味；入口香甜，清润，回味悠长。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 17.2% | ≤ 20% |
果糖和葡萄糖 | 85g/100g | ≥ 60g/100g |
蔗糖 | 未检出g/100g | ≤ 5g/100g |
淀粉酶活性 | 28.3ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) |
氨基酸总量 | 0.14g/100g | 0.05g/100g--0.07g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251638 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洋县农产品质量安全监测检验中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-28 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜、GH/T18796-2012蜂蜜、全国农产品地理标志网《宜丰蜂蜜》 |
样品名称 | 洋县蜂蜜 |
该产品在洋县县域范围内其独特的生产环境下，具有蜂蜜呈琥珀色，色泽均匀；常温下呈粘稠流体状，挑起可形成长丝；气味清香，具有蜜源植物的花香味；入口香甜，清润，回味悠长的感官品质。营养品质中水分、果糖和葡萄糖、蔗糖符合参考值，满足标准要求；淀粉酶活性和氨基酸总量优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洋县北山养蜂专业合作社 | 陕西省汉中市洋县关帝镇大西沟村三组 |
洋县薛氏土蜂养殖专业合作社 | 陕西省汉中市洋县华阳镇县坝村七组 |
