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洋县红米产自陕西省汉中市洋县，主要产地为陕西省汉中市洋县纸坊街道、洋州街道、戚氏街道、谢村镇、龙亭镇、磨子桥镇、黄安镇、马畅镇共计8个镇（街道）30个村。。产品类别为糙米。主要品种为红香2号、矮红香寸。
米粒表皮呈深红色，米粒细长，颗粒饱满，整红米率为98%，蒸煮后米粒完整，软而不粘，有淡淡的米香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
碱消值 | 6.0级 | ≥ 5.0级 |
胶稠度 | 80mm | ≥ 50mm |
蛋白质 | 9.17g/100g | ≥ 7.7g/100g |
花青素（矢车菊素） | 62.2mg/kg | ≥ 10mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251637 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洋县农产品质量安全监测检验中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-30 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | DB61/T1012-2018地理标志产品洋县红米、LS/T3270-2022红米、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 |
样品名称 | 洋县红米 |
该产品在洋县县域范围内其独特的生产环境下，具有米粒表皮呈深红色，米粒细长，颗粒饱满，整红米率为98%，蒸煮后米粒完整，软而不粘，有淡淡的米香的感官品质。营养品质中花青素（矢车菊素）、碱消值、胶稠度、蛋白质均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洋县双亚周大黑有机食品有限公司 | 陕西省汉中市洋县有机产业园区 |
洋县永辉农业产业发展有限公司 | 陕西省汉中市洋县马畅镇高堡村 |
洋县乐康生态农业发展有限公司 | 陕西省汉中市洋县洋州镇纸坊街村 |
