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射洪青花椒产自四川省遂宁市射洪市，主要产地为四川省遂宁市射洪市复兴镇喻家沟村、天仙镇凤鸣村、东岳镇大垭村、青岗镇磨滩村、金华镇大溪口村。。产品类别为花椒。主要品种为九叶青花椒。
青花椒果实为青绿色，颗粒饱满且大小均匀，千粒重约21.8g，果皮表面干燥较脆，果球密生疣状凸起油点，手揉有一定的粗糙感，颗粒多为开口空心状，麻味醇正，具有浓郁而独特的香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总灰分 | 6.8% | ≤ 10.0% |
不挥发性乙醚提取物 | 8.82% | ≥ 8.0% |
挥发油 | 4.9mL/100g | ≥ 4.0mL/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260425 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 射洪市农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-24 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | GB/T30391-2024《花椒》、LY/T1652-2005《花椒质量等级》 |
样品名称 | 射洪青花椒 |
该产品在射洪市域范围内在其独特的生产环境下，具有射洪青花椒果实为青绿色，颗粒饱满且大小均匀，千粒重约21.8g，果皮表面干燥较脆，果球密生疣状凸起油点，手揉有一定的粗糙感，颗粒多为开口空心状，麻味醇正，具有浓郁而独特的香气；一般性指标总灰分优于参照值；特征性指标不挥发性乙醚提取物、挥发油均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
射洪市玉椒农业专业合作社 | 射洪市天仙镇凤鸣村 |
射洪市复牧家庭农场有限责任公司 | 射洪市复兴镇喻家沟村 |
