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科右前旗奶豆腐产自内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗，主要产地为内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗乌兰毛都苏木勿布林嘎查、敖力斯台嘎查。产品类别为奶制品。主要品种为奶豆腐。
科右前旗奶豆腐每块重约300g，外观呈乳白色，具有清香的乳香味和淡淡的酸味，其质地均匀、细腻，味道爽口。无正常视力可见外来异物。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200209 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 科尔沁右旗前旗农畜产品质量安全检测中心 | 2020-09-17 至 2026-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-05-24 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、DBS15/001.3-2017《食品安全地方标准蒙古族传统乳制品第3部分：奶豆腐》 |
样品名称 | 科右前旗奶豆腐 |
该产品在科尔沁右翼前旗范围内，在其独特的生产环境下，具有质地均匀细腻，外观呈乳白色，具有清香的乳香味和淡淡的酸味的特性，内在品质脂肪含量、硒、亚油酸/总脂肪酸、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸、鲜味氨基酸占总氨基酸比例均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
科尔沁右翼前旗特润奶制品加工专业合作社 | 内蒙古自治区兴安盟科右前旗乌兰毛都苏木敖力斯台嘎查 |
兴安盟蒙和嘎乐农牧业专业合作社 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗乌兰毛都苏木杭盖综合楼 |
