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科右前旗白鲢产自内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗，主要产地为内蒙古自治区兴安盟科右前旗察尔森镇察尔森水库、大石寨镇永丰水库。产品类别为鲢。主要品种为白鲢。
科右前旗白鲢单条重约3.2kg，鳞片细小，鳞片呈银白色，鳞片紧密，有光泽，肌肉组织紧密有弹性，清炖后肉质鲜嫩，味道鲜美。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210252 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心 | 2021-09-14 至 2026-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-28 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、GB/T37062-2018《水产品感官评价指南》 |
样品名称 | 科右前旗白鲢 |
该产品在科尔沁右翼前旗范围内，在其独特的生长环境下，具有鳞片呈银白色，鳞片紧密，有光泽，肌肉组织紧密有弹性，清炖后肉质鲜嫩，味道鲜美的特性，内在品质蛋白质、脂肪、维生素A、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古洮儿河水电开发有限责任公司 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前察尔森镇 |
科尔沁右翼前旗众诚扶贫开发投资有限公司 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗时代财富大厦 |
