米脂苹果产自陕西省榆林市米脂县，主要产地为陕西省榆林市米脂县印斗镇后印斗村、银州镇高家硷村、沙家店镇马家沟村。。产品类别为苹果。主要品种为红富士。

产地与生产

• 生产规模：1500公顷
• 年商品量：33334吨
• 采收时间：10.1-10.20
• 获证批次：2020年第一批

外观与风味

米脂苹果果实呈圆形或扁圆形，单果重223-245g，果实硬度8.51，纵径6.4-6.5cm，横径8.1-8.3cm，果皮平滑少光泽，果实底色红色带黄色斑点，阳面或全面着淡红或鲜红色细条纹，着色面积80%以上，果肉呈淡黄色，肉质细密，口感松脆，汁液多，风味酸甜可口，有淡淡的果香。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在榆林市米脂县县域范围内其独特的生产环境下，具有果实呈圆形或扁圆形，单果重223-245g，果实硬度8.51，纵径6.4-6.5cm，横径8.1-8.3cm，果皮平滑少光泽，果实底色红色带黄色斑点，阳面或全面着淡红或鲜红色细条纹，着色面积80%以上，果肉呈淡黄色，肉质细密，口感松脆，汁液多，风味酸甜可口，有淡淡的果香的感官品质。营养品质中可溶性固形物大于参照值，满足标准要求；总酸、维生素C、总黄酮和钙均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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