米脂小米产自陕西省榆林市米脂县，主要产地为陕西省榆林市米脂县银州街道办事处、城郊镇、杨家沟镇、桃镇、印斗镇、沙家店镇、龙镇、郭兴庄镇、杜家石沟镇共9个镇涉及高渠村、高庙山村、艾家坬村、高西沟村、侯家沟村、白家沟村等396个行政村。。产品类别为小米。主要品种为晋谷29号。

产地与生产

• 生产规模：2500公顷
• 年商品量：7500吨
• 采收时间：10.20-10.25
• 获证批次：2019年第四批

外观与风味

颗粒均匀饱满，手感光滑沉实；色泽金黄；有小米固有的自然清香味，无其他异味；米饭软而不粘结，香味浓郁，米汤汤色纯正，呈淡黄色，食味好。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在榆林市米脂县县域范围内其独特的生产环境下，具有米脂小米颗粒饱满，大小均匀，色泽金黄明亮，籽粒整齐，直径为1.5mm左右，有清香气味；蒸熟后，米饭软而不粘结，香味浓郁，煮粥后，米汤粘凝透亮，米粒悬浮，闻之清香，食之味好的感官品质。营养品质中直链淀粉符合参照值，蛋白质、维生素B1和钙均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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