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铜鼓青钱柳茶产自江西省宜春市铜鼓县，主要产地为江西省宜春市铜鼓县石桥村花山林场、三都镇东浒村。产品类别为青钱柳。主要品种为原叶青钱柳。
该产品叶形卷曲，质地脆，色泽墨绿，干净无杂质，茶汤颜色橙黄、通透明亮，香气清香，口感较甘甜微苦。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 28.0% | 25.4% |
维生素C | 8.91mg/100g | 3.42mg/100g |
锌 | 57.4mg/kg | 50.9mg/kg |
多糖 | 2.30g/100g | 1.0g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230050 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 铜鼓县农业农村局 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-23 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 石晨,等.不同消解方法对青钱柳茶叶中6种有益元素含量的影响[J].中国现代应用药学,2020,37(17):2057-2060.、谢明勇,等.青钱柳中黄酮甙和维生素含量的测定[J].食品科学,2001,(01):66-68.、李婷婷,等.青钱柳茶的化学成分、农残及挥发性成分分析[J].食品与机械,2015,31(04):10-13.、T/CSTEA00038-2021青钱柳茶 |
样品名称 | 铜鼓青钱柳茶 |
该产品在宜春市铜鼓县域范围内在其独特的生产环境下，具有叶形为长条形，卷曲状，质地脆，色泽墨绿，冲泡后茶汤颜色橙黄，通透明亮，气味清香，甘甜微苦的感官特征，水浸出物、维生素C、锌和多糖等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西省与杉同寿实业发展有限公司 | 江西省宜春市铜鼓县温泉镇石桥村 |
铜鼓县红豆杉培育专业合作社 | 江西省宜春市铜鼓县三都镇东浒村1号 |
