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陈巴尔虎旗羊产自内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗，主要产地为内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗巴彦哈达苏木，鄂温克苏木，东乌珠尔苏木，西乌珠儿苏木，宝日希勒镇，呼和诺尔镇，巴彦库仁镇。共计7个苏木镇，29个嘎查。。产品类别为肉羊。主要品种为绵羊。
陈巴尔虎旗羊肉样品为新鲜羊肉，其肌肉为暗红色，颜色均匀，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密，有弹性，指压后凹陷立即恢复；外表微干，切面湿润，不沾手；具有新鲜羊肉固有气味，无异味，煮沸后，肉汤透明澄清，无肉眼可见杂质。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200205 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 陈巴尔虎旗农畜产品质量安全中心 | 2020-09-17 至 2026-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-15 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第二册（北京大学医学出版社第六版）、GB/T9961-2008《鲜、冻胴体羊肉》、NY/T2793-2015《肉的食用品质客观评价方法》、NY/T630-2002《羊肉质量分级》、NY/T633-2002《冷却羊肉》、《龙陵黄山羊屠宰性能及肉质研究》收录于云南农业大学学报 |
样品名称 | 陈巴尔虎旗羊 |
该产品在陈巴尔虎旗范围内，在其独特的生长环境下，具有肌肉有光泽，肉色为暗红色，肌肉组织饱满，纹理致密，富有弹性，煮熟后肉汤澄清透明，肉质细嫩，膻味淡，肥而不腻的特性。内在品质具有蛋白质、肌间脂肪、鲜味氨基酸占总氨基酸比例、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比高，胆固醇、剪切力低等特点。综合评价其具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
陈巴尔虎旗巴彦哈达苏木呼和道布嘎查萨利家庭牧场 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗呼和道布队萨利家庭牧场 |
陈巴尔虎旗呼和温都尔呼伦贝尔羊扩繁基地 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗呼和温都尔嘎查李松斌 |
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