台山大米产自广东省江门市台山市，主要产地为广东省江门市台山市台城街道、大江镇、水步镇、四九镇、三合镇、白沙镇、冲蒌镇、斗山镇、都斛镇、赤溪镇、端芬镇、广海镇、海宴镇、汶村镇，深井镇、北陡镇、川岛镇，共17个镇（街），289个村。。产品类别为大米。主要品种为象牙香占、新秀香占。

产地与生产

• 生产规模：8302公顷
• 年商品量：240000吨
• 采收时间：每年收获两次，在7月和11月
• 获证批次：2019年第四批

外观与风味

该产品外观靓丽，米粒细长饱满，匀称整齐，平均长7.2mm、宽1.7mm、千粒重14.4g。晶莹透亮，米泛丝光，质地软硬适中，无腹白，油质丰富，米清香。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在台山市区域范围内独特的生产环境下，具有米粒细长、质地坚韧、油润松软等感官特征；具有蛋白质和锌元素含量高，碱消值和胶稠度大，垩白度低，直链淀粉含量适中等营养品质特征；优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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