临河封缸肉产自内蒙古自治区巴彦淖尔市临河市，主要产地为内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区狼山镇、新华镇、乌兰图克镇、八一乡、白脑包镇。产品类别为猪肉。主要品种为封缸肉。

产地与生产

• 生产规模：20万头
• 年商品量：500吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：8
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

临河封缸肉样品为腌制肉，瘦肉切面呈红色，脂肪切面呈白色，有光泽，肥瘦均匀，肉质紧密富有弹性，肉质细嫩，肥而不腻。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在临河区范围内，在其独特的生长环境下，具有瘦肉切面呈红色，脂肪切面呈白色，有光泽，肥瘦均匀，肉质紧密富有弹性，肉质细嫩，肥而不腻的特性。内在品质具有蛋白质、锌、不饱和脂肪酸占总脂肪酸、天冬氨酸、维生素A含量高，胆固醇低等特点。综合评价其符合全国名特优新农产品独特的营养品质特性。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面