阜康鸡蛋产自新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市，主要产地为新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市滋泥泉子镇（小皇宫村、二道河子村、何家湾村、南泉村、八户沟村）、九运街镇（五运中心村、七运户村、九运村、六运村）、上户沟哈萨克族乡（西沟村、白杨河村），共计 3个乡镇、11个行政村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京粉1号。

产地与生产

• 生产规模：35万羽
• 年商品量：5500吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：16
• 获证批次：2026年第二批

外观与风味

阜康鸡蛋形呈规则卵圆形，蛋壳呈肉粉色，壳面清洁，光泽好，蛋清粘稠透明，蛋黄呈橙黄色，形状正圆饱满，煮熟后，蛋香浓郁醇正，蛋黄占比达32.8%；

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在阜康市域范围内，在其独特的生产环境下，具有蛋形呈规则卵圆形，蛋壳呈肉粉色，壳面清洁，光泽好，蛋清粘稠透明，蛋黄呈橙黄色，形状正圆饱满，煮熟后，蛋香浓郁醇正，蛋黄占比达32.8%的感官特征；一般性营养品质指标蛋白质、脂肪大于参照值，独特性营养品质指标蛋氨酸、铁、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸的百分比均优于参照值。综合评价，阜康鸡蛋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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