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磴口草鱼产自内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县，主要产地为内蒙古巴彦淖尔市磴口县巴镇沙拉毛道嘎查、纳林套海农场。。产品类别为草鱼。主要品种为草鱼。
磴口草鱼单条重约2.0kg，其体型为梭形，背部为青灰色，鱼鳞颜色为金色，其鳞片紧密，有光泽，肉质紧实，有弹性，清炖后肉质鲜嫩，味道鲜美。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210269 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 磴口县绿色产业发展中心 | 2021-09-14 至 2026-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-05 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、GB/T37062-2018《水产品感官评价指南》 |
样品名称 | 磴口草鱼 |
该产品在磴口县范围内，在其独特的生长环境下，具有鳞片紧密，有光泽，肉质紧实，有弹性，清炖后肉质鲜嫩的特性，内在品质脂肪、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、维生素A、DHA(占总脂肪酸)、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
巴彦淖尔市纳林湖农林水产科技有限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市磴口县纳林套海农场 |
磴口县顺通农牧业开发有限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市磴口县巴镇沙拉毛道嘎查 |
