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东川无花果产自云南省昆明市东川区，主要产地为云南省昆明市东川区乌龙镇碑棋社区、碧谷街道糯谷田社区、铜都街道块河村、碧谷街道龙潭社区。。产品类别为无花果。主要品种为波姬红。
云南省昆明市东川区无花果果实饱满,形状规整，呈梨形，果皮紫色且有纵条纹，果目微开，均单果重106.7g，纵径平均66.53mm，横径平均57.57mm，散发淡淡的果香，混合着清甜的气息，手感稍软，有弹性，切开后，果肉细腻，柔软，入口果肉柔软多汁，甜而不腻，种子带来轻微的颗粒感但不粗糙，整体风味协调，余味清爽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 8.95% | 6.28% |
总酸 | 0.139% | ≤ 0.3% |
粗纤维 | 1.0% | 3% |
花青素 | 2.67mg/100g | 1.95mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260497 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昆明市东川区经济作物技术推广站 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-22 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《中国食品成分表》（第6版，第一册，无花果）；2.孙锐,孙蕾,贾明,等.山东引种无花果品种营养成分分析[J].经济林研究,2014,32(04):63-67.；3.《地理标志产品威海无花果》（DB37/T2405—2013）；4.王兴腾.四川不同品种无花果主要品质特征成分分析[D].四川农业大学,2020. |
样品名称 | 东川无花果 |
该产品在东川区域范围内，在其独特的生产环境下，具有果实饱满，形状规整，呈梨形，果皮紫色且有纵条纹，果目微开，均单果重106.7g，纵径平均66.53mm，横径平均57.57mm，散发淡淡的果香，混合着清甜的气息，手感稍软，有弹性，切开后，果肉细腻，柔软，入口果肉柔软多汁，甜而不腻，种子带来轻微的颗粒感但不粗糙，整体风味协调，余味清爽的感官特征；独特性营养品质指标可溶性糖、总酸、粗纤维、花青素优于参照值。综合评价，东川无花果符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
昆明糯鑫种植有限公司 | 云南省昆明市东川区碧谷街道糯谷田社区4组218号 |
东川区同心早桃种植专业合作社 | 云南省昆明市东川区铜都街道洗尾嘎社区七组 |
云南云诺农业科技有限公司 | 云南省昆明市东川区碧谷街道糯谷田社区2组108号 |
