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翁源红茶产自广东省韶关市翁源县，主要产地为广东省韶关市翁源县坝仔镇蓝河村、坝仔镇上洞村、周陂镇阳东村马鞍山、。产品类别为红茶。主要品种为英红九号。
该产品条索紧结匀整，色泽黄褐，芽毫显黄；汤色橙红明亮，具花果香；滋味甜醇，回甘；叶底肥厚，红亮匀齐。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 40.6% | ≥ 32.0% |
茶多酚 | 9.5% | ≥ 7.0% |
锌 | 38.2mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
游离氨基酸总量 | 3.3% | ≥ 3.0% |
总黄酮 | 0.27% | 0.24%--0.55% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220877 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 翁源县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-05 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX16-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类）》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） |
样品名称 | 翁源红茶 |
该产品在翁源县区域范围内独特的生产环境下，具有色泽黄褐、汤色橙红明亮、滋味甜醇等感官品质特征，具有水浸出物、茶多酚和锌元素含量高，游离氨基酸总量和总黄酮含量丰富等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
翁源县坝仔胜龙名茶生产基地 | 广东省韶关市翁源县坝仔镇蓝河村 |
广东韶红茶业有限公司 | 韶关市翁源县周陂镇阳东村马鞍山 |
