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察右中旗荞麦面产自内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗，主要产地为内蒙古乌兰察布市察右中旗宏盘乡大庙村、土城子乡、乌兰乡、科镇。产品类别为荞麦面。主要品种为通荞2号、通荞5号。
察右中旗荞麦面外观颜色为灰白色，粒度较小，粉质细腻，具有荞麦粉固有的色泽和气味，煮熟后风味独特，香气浓郁。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210257 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 察哈尔右翼中旗农畜产品质量安全中心 | 2021-09-14 至 2026-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-05 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第六版第一册）、《荞麦淀粉的加工工艺、特性及其改性研究》西北农林科技大学硕士论文、《玉米杂粮馒头与荞麦面杂粮馒头的营养对比》收录于2018年01期《现代食品》 |
样品名称 | 察右中旗荞麦面 |
该产品在察哈尔右翼中旗范围内，在其独特的生长环境下，具有粉质细腻，具有荞麦粉固有的色泽和气味，煮熟后风味独特，香气浓郁的特性，内在品质总黄酮、维生素B2、赖氨酸、膳食纤维均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
察哈尔右翼中旗乌中宏大粮油加工厂 | 内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡大庙村 |
察哈尔右翼中旗鑫意种养殖专业合作社 | 内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗科布尔镇永和大队 |
