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威远黄茶产自四川省内江市威远县，主要产地为四川省内江市威远县越溪镇发展村、龙洞村、青宁村、青龙村、金堂村、水源村；小河镇响水村、复立村。。产品类别为黄茶。主要品种为龙井黄。
干茶条索挺直、显锋，单芽或一芽一叶，色泽绿黄、油润，完整，匀净；冲泡后栗香香高持久、带花香，汤色黄亮，滋味鲜爽、甘醇、回甘，叶底金黄、柔软、明亮、匀齐。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
游离氨基酸 | 6.5% | ≥ 3.0% |
锌 | 47.3mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
水浸出物 | 44.4% | ≥ 34.0% |
儿茶素 | 14.6% | 8.8% |
茶多酚 | 22.8% | ≥ 10.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260431 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 威远县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-18 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品品质评价规范（茶叶类）》、《六大茶类化学判别方法研究》 |
样品名称 | 威远黄茶 |
该产品在威远县域范围内在其独特的生产环境下，具有干茶条索挺直、显锋、单芽或一芽一叶，色泽绿黄、油润，冲泡后栗香香高持久、带花香，汤色黄亮，滋味鲜爽、甘醇、回甘的感官特征；一般营养品质游离氨基酸含量优于参照值；特色品质锌、水浸出物、茶多酚、儿茶素含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威远县沁云间茶叶种植农民专业合作社 | 威远县越溪镇发展村13组 |
四川扬燊生态农业有限公司 | 威远县越溪镇水源村2组 |
威远县三分地种植农民专业合作社 | 威远县越溪镇青宁村1组 |
