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和林羊肚菌产自内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县舍必崖乡小甲赖村。产品类别为羊肚菌。主要品种为羊肚菌。
和林羊肚菌菌盖近椭圆形，菌柄基部剪切平整，菌柄呈白色，长度6-8cm，菇形饱满完整，具有不规则皱纹，表面有似羊肚状的凹坑，煮熟后菌肉紧实，口感弹韧。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230209 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 和林格尔县农畜产品质量安全中心 | 2023-08-29 至 2026-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-05 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第一册（北京大学医学出版社第六版）、DB51/T2464-2018《羊肚菌等级规格》、《羊肚菌液体培养条件及氨基酸分析》收录于1997年03期《贵州农学院学报》、《羊肚菌多糖类物质的研究进展》收录于2019年03期《食品工业科技》 |
样品名称 | 和林羊肚菌 |
该产品在和林格尔县范围内，在其独特的生长环境下，具有菇形饱满完整，有不规则皱纹，煮熟后菌肉紧实，口感弹韧的特性，内在品质蛋白质、总膳食纤维、麦角硫因、维生素B1、多糖、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古蒙菌种植专业合作社 | 内蒙古和林县舍必崖乡小甲赖村 |
内蒙古绿野农牧业发展有限公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县城关镇樊家夭村 |
