临河牛油产自内蒙古自治区巴彦淖尔市临河市，主要产地为内蒙古自治区巴彦淖尔市城关镇、八一乡、狼山镇、乌兰图克镇。产品类别为肉制品。主要品种为西门塔尔牛。

产地与生产

• 生产规模：1.2万头
• 年商品量：6000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：5
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

临河牛油为炼制牛油，其外观颜色呈白色，气味纯正，香味浓郁，具有牛油固有气味和滋味。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在巴彦淖尔市临河区范围内，在其独特的生长环境下，具有外观颜色呈白色，气味纯正，香味浓郁，具有牛油固有的气味和滋味的特性，内在品质胆固醇、酸价、过氧化值、亚油酸/总脂肪酸、不饱和脂肪酸占总脂肪酸均优于参考值。综合评价其具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。

推荐经营主体

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