扎兰屯红小豆产自内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市，主要产地为内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市达斡尔乡二村。产品类别为粮用赤豆。主要品种为红珍珠小豆1号。

产地与生产

• 生产规模：200公顷
• 年商品量：300吨
• 采收时间：9月初
• 生产历史：50
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

扎兰屯红小豆外皮呈暗红色，颜色鲜艳、有光泽，内肉呈乳白色，外观椭圆形或长圆形，颗粒饱满、大小均匀。

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认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在扎兰屯市区域范围内，独特的生长环境下，扎兰屯红小豆外皮呈暗红色，颜色鲜艳、有光泽，内肉呈乳白色，外观椭圆形或长圆形，颗粒饱满、大小均匀。其中蛋白质、谷氨酸、组氨酸、苏氨酸、锌指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。

推荐经营主体

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