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彭州莴笋产自四川省成都市彭州市，主要产地为四川省成都市彭州市濛阳街道、九尺镇、隆丰街道、天彭街道、致和街道、丽春镇共计6个乡（镇），82个村。。产品类别为莴笋。主要品种为竹筒青。
外形直立挺拔，茎长35～50cm，横径3.4～3.7cm；叶片绿色披针形，茎皮白绿色，茎肉翠绿，肉质脆嫩，清香爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.1g/100g | 1.0g/100g |
可溶性糖 | 1.96% | 0.89% |
粗纤维 | 0.5% | 0.7% |
维生素C | 19.0mg/100g | 4.0mg/100g |
β-胡萝卜素 | 717μg/100g | 150μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260392 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 彭州市农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-18 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《不同品种莴笋的品质比较研究（平均值）》《莴笋茎叶营养品质的分析比较》《中国食物成分表》第6版/第一册莴笋（鲜）045324 |
样品名称 | 彭州莴笋 |
该产品在彭州市范围内，在其独特的生产环境下，具有外形直立挺拔，叶片绿色披针形、茎皮白绿色、茎肉翠绿，肉质脆嫩、清香爽口的感官特征；一般营养品质蛋白质、可溶性糖、粗纤维、维生素C含量优于参照值；特色品质β-胡萝卜素含量优于参照值。综合评价，彭州莴笋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社 | 成都市彭州市濛阳街道桂桥村 |
彭州市九尺镇民贵蔬菜种植家庭农场 | 四川省彭州市九尺镇双土村 |
