科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
新巴尔虎左旗酸奶产自内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗，主要产地为内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗阿木古郎镇等共计7个苏木（镇），55个嘎查（村）。。产品类别为奶制品。主要品种为蒙古牛。
乳白色，组织细腻、均匀，无乳清析出，有酸奶的滋味和气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
脂肪 | 4.37g/100g | ≥ 2.5g/100g |
蛋白质 | 4.01g/100g | ≥ 2.3g/100g |
钙 | 151mg/100g | 128mg/100g |
锌 | 0.605mg/100g | 0.43mg/100g |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 41.3% | 38.5% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250993 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新巴尔虎左旗农畜产品质量安全中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-22 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB19302-2010、中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 新巴尔虎左旗酸奶 |
该产品在新巴尔虎左旗区域范围内在其独特的生产环境下，呈乳白色，组织细腻、均匀，无乳清析出的上乘感官品质，具有内在品质必需氨基酸占总氨基酸比例符合参照值，脂肪、蛋白质、钙、锌优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新巴尔虎左旗呼和哈达乳业有限责任公司 | 新巴尔虎左旗嵯岗镇呼和哈达乳业有限责任公司 |
新巴尔虎左旗阿木古郎镇蒙日腾传统特色奶食品加工店 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗阿木古郎镇永昌家园1#-0-5 |
