播州生猪产自贵州省遵义市播州区，主要产地为贵州省遵义市播州区三岔镇、苟江镇、三合镇、乌江镇、龙坪镇、团溪镇、西坪镇、铁厂镇、茅栗镇、尚嵇镇、新民镇、鸭溪镇、石板镇、乐山镇、枫香镇、马蹄镇、泮水镇、平正仡佬族自治乡、洪关苗族自治乡等19个乡镇105个村。。产品类别为生猪。主要品种为杜洛克╳（大约克╳长白）。

产地与生产

• 生产规模：1.42万头
• 年商品量：1560吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：8
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

播州生猪外观肌肉有光泽，瘦肉占比较大，肉色红润有弹性，脂肪洁白。肉质紧密，外表湿润，不黏手。煮熟后汤色清澈，肉色白，肉质细嫩，口感鲜美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在播州区范围内，在其独特的生长环境和饲养方法下，播州生猪外部感官具有肌肉有光泽，瘦肉占比较大，肉色红润有弹性，脂肪洁白。肉质紧密，外表湿润，不黏手。煮熟后汤色清澈，肉色白，肉质细嫩，口感鲜美等特征。其内在品质硒元素、PH值含量符合参考值范围要求；蛋白质、磷、胆固醇均优于参考值。综合评价产品播州生猪，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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