富平九眼莲产自陕西省渭南市富平县，主要产地为陕西省渭南市富平县淡村镇南社村、亭子村、解放村，齐村镇街子村，城关街道办莲湖村、连城村。。产品类别为莲藕。主要品种为富平九眼莲。

产地与生产

• 生产规模：200公顷
• 年商品量：6000吨
• 采收时间：11
• 获证批次：2020年第一批

外观与风味

富平九眼莲有九个孔眼，环状排列，故称九眼莲，九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼，薄如纸翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口，荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

富平县光照充足，气候温和，降水适中，雨热同期，四季分明的地理条件适合种植九眼莲，富平九眼莲，表皮呈浅黄色，藕体色泽均匀一致，表面光滑，生吃清脆甘甜、纯净无渣、芳香甘醇，炒食口感鲜嫩，香甜清新。其内在品质指标可溶性糖、蛋白质、膳食纤维、维生素C均高于同类产品的参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

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