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科右前旗鸡蛋产自内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗，主要产地为内蒙古自治区兴安盟科右前旗居力很镇万宝村、科尔沁镇平安村、柳树川村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京红一号。
科右前旗鸡蛋单个重约60g，蛋壳呈白色，蛋白粘稠透明，蛋黄居中轮廓清晰；煮熟后，蛋白光滑弹嫩，蛋黄颜色金黄，口感绵密。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胆固醇 | 340mg/100g | 648mg/100g |
必需氨基酸总量（除色氨酸外） | 4.79% | 4.74% |
卵磷脂 | 3.24% | 2.17% |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 18.2% | 7.3% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220660 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-26 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、《固原地区朝那鸡鸡蛋的品质分析》收录于2022年01期《饲料博览》 |
样品名称 | 科右前旗鸡蛋 |
该产品在科尔沁右翼前旗范围内，在其独特的生产环境下，具有蛋壳呈白色，蛋白粘稠透明，蛋黄居中轮廓清晰，煮熟后，蛋白光滑弹嫩的特性，内在品质卵磷脂、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、胆固醇优于参考值，必需氨基酸总量（除色氨酸外）高于参考值。综合评价其具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
科右前旗远祥养殖专业合作社 | 内蒙古自治区兴安盟科右前旗居力很镇万宝村 |
科尔沁右翼前旗元元蛋鸡养殖场 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗科尔沁镇平安村 |
科右前旗金翔羽蛋鸡养殖场 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗科尔沁镇柳树川村 |
科右前旗佳源养殖场 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗柳树川村 |
