铁西甜瓜产自辽宁省沈阳市铁西区,主要产地为辽宁省沈阳市铁西区新民屯镇火石岗村、新民屯镇八三堡村。产品类别为薄皮甜瓜。主要品种为八里香甜瓜。
铁西甜瓜的外表光滑如玉,色泽鲜亮,散发着清香,八里香甜瓜的果实为标准椭圆形,果形非常一致,果面平整,光泽度强,外观评价上等。果肉细腻柔软,风味浓郁汁液多清脆可口,含糖量均高,甜香味浓郁。





以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 10.5% | ≥ 9.0% |
维生素C | 16.4mg/100g | 15.0mg/100g |
锌 | 0.61mg/100g | 0.09mg/100g |
钾 | 341mg/100g | 139mg/100g |
谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸) | 212mg/100g | 153mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251024 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 沈阳市铁西区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-10 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、《中国食物成分表》(第6版/第一册) |
样品名称 | 铁西甜瓜 |
铁西甜瓜在沈阳市铁西区范围内,在其独特的生产环境下,具有果形椭圆、瓜体饱满圆润,单果重约475g;瓜皮黄色并覆有不规则绿色条纹,瓜瓤呈黄绿色;肉质脆嫩、汁液丰富,口感脆甜而不腻,并带有浓郁清新的果香等特征。其一般性指标维生素C大于参照值,可溶性固形物、锌、钾均优于参照值;特征性指标谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)优于参照值。经评价,均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
沈阳市铁西区火石岗村乡村旅游发展农民专业合作社 | 辽宁省沈阳市铁西区新民屯镇火石岗村 |
悠然山居农场(辽宁)有限公司 | 辽宁省沈阳市铁西区新民屯镇八三堡村 |