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乌审旗甲鱼产自内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗，主要产地为内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗无定河镇巴图湾村、苏力德苏木昌煌嘎查、嘎鲁图镇神水台村。产品类别为鳖。主要品种为甲鱼。
乌审旗甲鱼外形呈椭圆形，吻长，鼻孔开于吻端。四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹼膜；四肢与背甲为墨绿色，腹甲为乳白色；背腹甲质地坚硬，裙边较柔软细腻；背甲长约20cm,腹甲长约20cm，背甲宽约7cm，腹甲宽约6cm。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 19.3g/100g | 14.5g/100g |
钾 | 311mg/100g | 114mg/100g |
胆固醇 | 55.6mg/100g | 69mg/100g |
亚油酸/总脂肪酸 | 29.87% | 28.17% |
鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 26.25% | 24.3% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190279 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 内蒙古乌审旗农牧业产业化办公室 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-26 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、《甲鱼营养成分分析研究》收录于2003年04期《营养学报》、《白甲鱼肌肉营养成分与品质的评价》收录于2007年08期《西南大学学报(自然科学版)》、《甲鱼脂肪酸的分析》收录于2003年05期《东北林业大学学报》、《梵净山小口白甲鱼肌肉脂肪酸组成分析》收录于2015年16期《湖北农业科学》 |
样品名称 | 乌审旗甲鱼 |
该产品在乌审旗范围内，在其独特的生长环境下，具有外形呈椭圆形，四肢与背甲为墨绿色，背腹甲质地坚硬，活力足的特性，内在品质蛋白质、钾、胆固醇优于参考值，亚油酸/总脂肪酸、鲜味氨基酸占总氨基酸比例高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古巴图湾渔业有限责任公司 | 内蒙古鄂尔多斯市乌审旗无定河镇巴图湾村 |
乌审旗纳林滩农牧业农民专业合作社 | 内蒙古鄂尔多斯市乌审旗嘎鲁图党镇新区9号楼115办公室 任建新 |
