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门源蜂王浆产自青海省海北藏族自治州门源回族自治县，主要产地为青海省海北藏族自治州门源回族自治县浩门镇、东川镇、泉口镇、青石嘴镇、仙米乡、珠固乡、北山乡、阴田乡、麻莲乡、西滩乡、苏吉滩乡、皇城乡共计12个乡镇109个行政村。。产品类别为蜂王浆。主要品种为蜂王浆。
门源蜂王浆呈淡黄色，有光泽。常温下呈粘浆状，有流动性。有类似花蜜的香味和辛香味。气味纯正。有明显的酸、涩、辛辣和甜味感，上腭和咽喉有刺激感。咽下和吐出后，咽喉刺激感仍会存留一些时间。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 61.0% | ≤ 67.5% |
总糖 | 14.4% | ≤ 15% |
氨基酸总量 | 12200mg/100g | 9929.88mg/100g |
钙 | 166mg/kg | 106.6mg/kg |
10-羟基-2-癸烯酸 | 1.84% | ≥ 1.8% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251671 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 门源回族自治县农牧水利和科技局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-25 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB9697-2008、蜂蜜杂志(青海油菜花蜂王浆营养成分的研究，1994年3期第12-14页) |
样品名称 | 门源蜂王浆 |
该产品在门源回族自治县域范围内在其独特的生产环境下，具有淡黄色，有光泽。常温下呈粘浆状，有流动性。有类似花蜜的香味和辛香味。气味纯正，有明显的酸、涩、辛辣和甜味感的上乘感官品质，具有内在品质水分、总糖、10-羟基-2-癸烯酸符合参照值，氨基酸总量和钙优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
门源百里花海蜂业有限公司 | 青海省西宁市城西区西关大街128号山东大厦10楼 |
门源兴农蜂业有限公司 | 青海省门源县产业园区 |
