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上杭蜜雪梨产自福建省龙岩市上杭县，主要产地为福建省龙岩市上杭县临城镇西南村、新塘村、富古村、白玉村、龙翔村、九洲村；湖洋镇文光村。。产品类别为梨。主要品种为蜜雪梨。
该产品果实扁圆形，果较大，果型饱满，果皮翠绿，果点多，分布较均匀；果肉洁白细腻、肉质细嫩，脆甜可口，水分充盈，果核小。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.6% | ≥ 11.0% |
总酸 | 0.174% | ≤ 0.3% |
总黄酮 | 14.7mg/100g | 7.886mg/100g |
总酚 | 533mg/kg | 95.834mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251230 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上杭县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-25 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；曾少敏,杨健,王龙,等.梨果实酚类物质含量及抗氧化能力[J].果树学报,2014,31(01):39-44. |
样品名称 | 上杭蜜雪梨 |
该产品在上杭县区域范围内独特的生产环境下，果实为扁圆形，果较大，果型饱满，果皮翠绿，果点多，分布较均匀；果肉洁白细腻、肉质细嫩，脆甜可口，水分充盈，果核小，以及可溶性固形物、总酸、总黄酮、总酚的含量均优于参考值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
上杭县贵生家庭农场 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九州村东头自然村十五组107号 |
上杭县红辉种养家庭农场 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九洲村东头寨子下 |
上杭县振洲种养殖家庭农场 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九洲村九洲路17号 |
上杭县树斌家庭农场 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九洲村东头路91号 |
上杭县蜜雪果蔬专业合作社 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九洲村岗下路32号 |
