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金堂葡萄产自四川省成都市金堂县，主要产地为四川省成都市金堂县福兴镇东坝社区 四川省成都市金堂县赵家镇平水桥村 四川省成都市金堂县金龙镇谢杨坝村、獐子湾村 四川省成都市金堂县三溪镇长林村 四川省成都市金堂县竹篙镇马鞍村。产品类别为葡萄。主要品种为紫甜、夏黑、光辉。
果粒长椭圆形，紫黑色，平均粒重6.7g，平均穗重500g，整齐度高；果皮厚度中等，较脆，与果肉易分离；无核，果肉硬脆，淡青色，淡牛奶香味，风味极甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 20.6% | ≥ 14.0% |
总酸 | 0.29% | ≤ 0.70% |
维生素C | 4.69mg/100g | 4.00mg/100g |
总酚 | 1254mg/kg | 314mg/kg |
花青素总量 | 86.2mg/kg | 55.9mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200719 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 金堂县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-14 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T844-2017绿色食品温带水果（葡萄）》、《中国食物成分表》第6版/第一册葡萄（代表值）063101x、《33种水果的总酚含量及其抗氧化能力研究》、《重庆地区鲜食葡萄品质综合评价》 |
样品名称 | 金堂葡萄 |
该产品在金堂县域范围内在其独特的生产环境下，具有果粒椭圆形或长椭圆形，果皮紫红色、披白色果粉，果肉淡青色，无核，肉质脆嫩，甘甜多汁的感官特征；一般营养品质可溶性固形物、总酸、维生素C含量优于参照值；特色品质总酚含量，花青素总量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
金堂金果园红提专业合作社 | 四川省成都市金堂县赵镇康宁街264-266号 |
金堂县睿宇果蔬专业合作社 | 四川省成都市金堂县三溪镇长林村20组67栋1楼67号 |
成都市康家沟果蔬专业合作社 | 四川省成都市金堂县竹篙镇马鞍村2组 |
金堂县川友家庭农场 | 成都市金堂县福兴镇元觉寺村25组 |
金堂县金龙太攀土地股份合作社 | 四川省成都市金堂县金龙镇獐子湾村20组 |
