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滦南甘薯产自河北省唐山市滦南县，主要产地为河北省唐山市滦南县东黄坨镇新户村、西玉村、王各庄、西黄坨村。产品类别为甘薯。主要品种为慧谷二号。
滦南甘薯块形呈长纺锤形，均匀整齐，薯块平均重量为195g，皮薄，表皮颜色为粉红色，薯肉为浅橙色，质地硬脆，熟食香味浓郁，肉质细腻。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 36.0% | 16.6% |
维生素B1 | 0.0732mg/100g | 0.05mg/100g |
钾 | 317mg/100g | 232mg/100g--283mg/100g |
铁 | 0.498mg/100g | 0.2mg/100g |
淀粉 | 15.0g/100g | 11.5g/100g--13.1g/100g |
维生素C | 43.1mg/100g | 15.7mg/100g--17.3mg/100g |
氨基酸总量 | 990g/100g | 550g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250920 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 滦南县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-15 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 全国农产品地理标志查询系统(占圩红薯)、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 滦南甘薯 |
该产品在滦南县区域范围内在其独特的生产环境下，呈长纺锤形，块形均匀整齐，完整良好，表皮颜色为粉红色，表面平整，皮薄，薯肉为浅橙色，质地硬脆，熟食香味浓郁，肉质细腻的上乘感官品质，具有内在品质干物质、维生素B1、淀粉、钾、铁、维生素C和氨基酸总量优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
唐山薯泽农产品有限公司 | 河北省唐山市滦南县东黄坨镇新户村唐柏路北侧 |
滦南县大蜜蜂家庭农场 | 河北省唐山市滦南县东黄坨镇新户村221号 |
