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托县玉米产自内蒙古自治区呼和浩特市托克托县，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市托克托县双河镇郝家夭村、高头窑村，新营子镇乃莫营子村、合同营子村。。产品类别为玉米。主要品种为万糯8号。
托县玉米每根长约16cm，外观呈金黄色，颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后软糯香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 5.54g/100g | 4g/100g |
总淀粉 | 36.4% | 22.66（鲜样）% |
鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 26.83% | 24.78% |
直链淀粉 | 2.6% | ≤ 3% |
维生素A | 26.5μg/100g | 22.76μg/100g |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250007 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 托克托县农畜产品质量安全中心 | 2025-05-16 至 2026-05-15 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-13 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《四个糯玉米品种加工后的品质比较》收录于2016年07期《山东农业科学》、GB/T22326-2008《糯玉米》、DB22/T1806-2013《速冻甜玉米粒》、《甜玉米乳熟期籽粒维生素A源和维生素E组分的变异》收录于2014年《作物学报》 |
样品名称 | 托县玉米 |
该产品在托克托县范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后口感软糯香甜的特性，内在品质蛋白质、总淀粉、维生素A、鲜味氨基酸占总氨基酸比例均优于参考值；直链淀粉优于参考值，满足二级质量要求。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古大鹅电子商务有限公司 | 内蒙古自治呼和浩特市托克托县双河镇云梦园小区 |
托克托县兴祥盛种养殖农民专业合作社 | 托克托县双河镇河口村 |
