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澄海火龙果产自广东省汕头市澄海区，主要产地为广东省汕头市澄海区溪南镇、隆都镇、莲华镇、东里镇、上华镇、莲下镇、莲上镇共计7个镇，130个村。。产品类别为火龙果。主要品种为大红火龙果、燕窝果。
该产品近圆球形或椭圆形，单果重400g~500g。果皮结实，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色，韧性好，果顶盖口有皱缩或轻微裂开。果实饱满，皮薄易剥，果肉紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子。肉质细腻，汁多味甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 13.4% | ≥ 10.0% |
可滴定酸 | 0.27% | ≤ 0.50% |
维生素C | 8.1mg/100g | ≥ 3.0mg/100g |
总糖（以葡萄糖计） | 10.2g/100g | ≥ 7.0g/100g |
固酸比 | 49.6 | ≥ 20.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220477 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汕头市澄海区农业农村局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-28 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版(第6版，第一册）065023、NY/T750-2011《绿色食品热带、亚热带水果》、DB52/T1059-2015《地理标志产品罗甸火龙果》 |
样品名称 | 澄海火龙果 |
该产品在汕头市澄海区区域范围内独特的生产环境下，具有果形椭圆、果皮玫红、果肉紫红、清甜多汁等感官特征；具有可溶性固形物、总糖和维生素C含量高，固酸比佳，可滴定酸含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
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汕头市金港湾农业科技有限公司 | 汕头市澄海区溪南镇南社村元顺北 |
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