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天山白茶产自福建省宁德市蕉城区，主要产地为福建省宁德市蕉城区七都镇、八都镇、九都镇、霍童镇、赤溪镇、洋中镇、飞鸾镇共计 7个乡(镇)，26个村。。产品类别为白茶。主要品种为金观音,天山菜茶。
外形芽叶连枝、匀齐、略有毫、深绿带褐；汤色金黄、明亮；香气略有花果香、微粗青；滋味甘和；叶底软匀、略有芽、绿微带红
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌 | 42.2mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
水浸出物 | 51.2% | ≥ 34.0% |
茶多酚 | 20.3% | ≥ 10.0% |
游离氨基酸总量 | 4.7% | 3.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251233 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 宁德市蕉城区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-08 |
评价机构 | 农业农村部茶叶质量检验测试中心 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 |
样品名称 | 天山白茶 |
本产品在福建省宁德市范围内，具有外形芽叶连枝、匀齐、略有毫、深绿带褐；汤色金黄、明亮；香气略有花果香、微粗青；滋味甘和；叶底软匀、略有芽、绿微带红的感官特征。内在品质水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、锌均优于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建省宁德市赤溪茶叶有限公司 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇泰成路1号 |
宁德市万恒绿园农业发展有限公司 | 福建省宁德市蕉城区城南镇后岗路118号 |
福建省峻山野农业发展有限公司 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇班竹村石敢当路21号 |
宁德市宝田农业发展有限公司 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇龟山上留洋村 |
福建江南茶业有限公司 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇新高路53号 |
福建大宝峰茶叶股份有限公司 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇赤溪村茶叶加工园区 |
福建贵秀农业科技发展有限公司 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇院前村后塔路1号 |
宁德市白马山茶叶有限公司 | 宁德市蕉城区葫芦花园 |
福建省聚众农业发展有限公司 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇勤格村两坑22号 |
福建省宁德市正官翁茶业有限责任公司 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇勤格村两坑22号 |
