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乌拉特后旗小麦面粉产自内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗，主要产地为内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗巴音宝力格镇蒙汉村、友联村、团结村、三支渠村、五支渠村、东升村、和丰村。。产品类别为小麦。主要品种为巴麦13号。
乌拉特后旗小麦面粉色泽白净，颗粒度小，粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 12.9g/100g | 12.4g/100g |
湿面筋 | 40.2% | ≥ 26% |
维生素B2 | 0.15mg/100g | 0.06mg/100g |
膳食纤维 | 2.68g/100g | 2.52g/100g |
锌 | 2.09mg/100g | 0.69mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260045 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌拉特后旗绿色产业统筹发展中心 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-28 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、全国农产品地理标志产品《皋兰禾尚头小麦》、全国农产品地理标志产品《五大连池面粉》 |
样品名称 | 乌拉特后旗小麦面粉 |
该产品在乌拉特后旗范围内，在其独特的生长环境下，具有粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味的特性，内在品质湿面筋、维生素B2、锌优于参考值，蛋白质、膳食纤维大于参考值。综合评价，乌拉特后旗小麦面粉符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌拉特后旗巴音宝力格镇恒昌家庭农牧场 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗巴音宝力格镇蒙汉3社 |
乌拉特后旗巴音宝力格镇冬冬家庭农牧场 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗巴音宝力格镇友联二社011号 |
