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台江金秋梨产自贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县，主要产地为贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县台盘乡台盘村；革一镇革一村、新江村；台拱街道台拱村、温泉村；萃文街道番省村；排羊乡富强村。。产品类别为梨。主要品种为金秋梨。
在台江县区域范围内独特的生产环境下，台江金秋梨果实近圆形或扁圆形，果型饱满，果个大，果皮黄褐色，光滑细薄；果肉白色，果心小，肉质脆嫩，清甜可口，水分充盈。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.083% | ≤ 0.3% |
可溶性糖 | 8.31% | ≥ 7.00% |
水分 | 88.4% | 85.9% |
总酚 | 875mg/kg | 95.834mg/kg |
总黄酮 | 34.6mg/100g | 7.886mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251552 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 台江县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-24 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；NY/T955-2006《莱阳梨》；周晓凤,李湘钰,冯岚,等.梨果实酚类物质组成及含量差异研究[J].中国农业科技导报(中英文),2025,27(03):153-161；曾少敏,杨健,王龙,等.梨果实酚类物质含量及抗氧化能力[J].果树学报,2014,31(01):39-44. |
样品名称 | 台江金秋梨 |
该产品在台江县区域范围内独特的生产环境下，果实近圆形或扁圆形，果型饱满，果个大，果皮黄褐色，光滑细薄；果肉白色，果心小，肉质脆嫩，清甜可口，水分充盈，以及具有可溶性糖、总酸、水分、总黄酮、总酚的含量均大于或优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
贵州苗岭半亩田农业发展有限公司 | 贵州省台江县萃文街道文昌西路68号（基地地址台江县排羊乡富强村） |
台江县翁土别金秋梨基地 | 台江县台拱街道台拱村翁土别 |
