科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
烈山灵枣产自安徽省淮北市烈山区，主要产地为安徽省淮北市烈山区宋疃镇黄营村、军王村、新园村、太山社区，烈山镇青谷社区、蒋疃社区。。产品类别为枣。主要品种为黄营灵枣。
烈山灵枣果实椭圆形，均匀饱满，果皮黄绿色、色泽鲜亮，核小，皮薄肉厚，果肉绿白色，质地酥脆，甘甜爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 76.0% | 73.4%--79.8% |
总酸 | 0.288% | ≤ 1.0% |
可溶性固形物 | 22.2% | ≥ 20.0% |
Vc | 276mg/100g | 243mg/100g |
总黄酮 | 187mg/100g | ≥ 0.0002mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251169 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 淮北市烈山区农业农村水利局 | 2025-12-15 至 2027-12-14 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-18 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；GB/T18846-2008地理标志产品沾化冬枣；封雪,马海潇,陈妍婕,等.沾化冬枣特征品质综合评价[J].食品科技,2023,48(11):64-72. |
样品名称 | 烈山灵枣 |
该产品在烈山区区域范围内独特的生产环境下，果实椭圆形，均匀饱满，果皮黄绿色，色泽鲜亮，核小，皮薄肉厚，果肉绿白色，质地酥脆，甘甜爽口，其中水分符合参照值，可溶性固形物、总酸、Vc、总黄酮的含量均优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
淮北市烈山区舞彩灵枣种植专业合作社 | 安徽省淮北市烈山区宋疃镇黄营村 |
淮北市烈山区芷君农场 | 安徽省淮北市烈山区宋疃镇黄营村 |
