皮山红枣产自新疆维吾尔自治区和田地区皮山县，主要产地为新疆和田地区皮山县木奎拉乡、固码镇、桑株镇、科克铁热克乡、皮亚勒玛乡、藏桂乡、乔达乡、木吉镇、皮西那乡。产品类别为枣。主要品种为骏枣。

产地与生产

• 生产规模：2272.5吨
• 年商品量：99.75吨
• 采收时间：11月
• 生产历史：12
• 获证批次：2022年第二批

外观与风味

皮山红枣果实个体大，呈倒卵圆形，两头大小不一，上窄下宽，纵径45～60mm，横径30～39mm（上部）、20～30mm（下部），果实饱满、颗粒均匀；果面皱纹较少，果皮光滑有光泽，皮薄呈深红色，枣核细长易剥离。果肉肥厚紧实有弹性，枣香浓郁，口感甘甜醇厚。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

皮山红枣呈枣红色，果皮光滑有光泽，果实个体大，单果重约16.2克，果实饱满、果面褶皱较少，呈倒卵圆形；核小细长，果肉呈浅棕色，肥厚紧实，口感甘甜微酸。其中总糖、总酸、维生素C、蛋白质含量均优于参考值。综合评价，皮山红枣持续符合全国名特新优农产品营养品质评价规范要求。

推荐经营主体

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