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鄂伦春滑子菇产自内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗，主要产地为内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗阿里河镇齐奇岭村、宜里镇奎勒河村、小库莫村。产品类别为滑菇。主要品种为滑子菇。
鄂伦春滑子菇菌盖为伞形，菌杆为柱形，菌柄长约5-6cm，菌盖直径约2.6-2.8cm，菌盖、菌杆呈淡黄色，伴有滑子菇的香味，煮熟后口感爽滑。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基） | 18.62% | ≥ 18.53% |
粗多糖（以干重计） | 13.10g/100g | ≥ 4.01g/100g |
铁 | 18.7mg/100g | ≥ 14.9mg/100g |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（干基） | 3.663g/100g | ≥ 2.533g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200523 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 鄂伦春自治旗农畜产品质量安全中心 | 2020-12-25 至 2027-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-09-21 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | 《不同潮期滑子菇营养成分的比较》收录于2017年08期《中国食品学报》，《食用菌中矿物质元素含量的测定》收录于2018年05期《食药用菌》 |
样品名称 | 鄂伦春滑子菇 |
该产品在内蒙古自治区鄂伦春自治旗县范围内，在其独特的生长环境下，具有菌盖呈伞形、色泽金黄至黄褐色、中间深边缘浅、直径约2.4～2.6cm，菌柄为柱形，米黄或奶白色、或表面着淡淡的黄褐色，具有滑子菇特有的香气，煮熟后菇盖爽滑，菌柄脆嫩的感官特征；独特性营养品质指标粗多糖、铁、鲜味氨基酸优于参照值，蛋白质大于参照值；综合评价，鄂伦春滑子菇，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
鄂伦春自治旗宜里镇亚江种植农民专业合作社 | 鄂伦春自治旗宜里镇二区政府南侧 |
鄂伦春自治旗诚志种植专业合作社 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗阿里河镇齐奇岭村 |
鄂伦春自治旗恒鑫种植专业合作社 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗阿里河镇齐奇岭村 |
