扎鲁特铆钉菇产自内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗，主要产地为内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗鲁北镇义和碑村、巨日合镇三合屯村、嘎亥图镇好老林场、香山镇白音查干林场、阿日昆都楞镇萨其日拉嘎查、格日朝鲁苏木敖都木嘎查、前德门苏木敖干朝鲁嘎查等7个苏木乡镇(场)110个行政嘎查村。。产品类别为铆钉菇。主要品种为血红铆钉菇。

产地与生产

• 生产规模：1500公顷
• 年商品量：10吨
• 采收时间：每年8-9月份
• 生产历史：40
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

扎鲁特铆钉菇整体呈伞形，菌盖呈棕色或深棕色，菌柄细长，呈褐色或黄褐色，菌边内卷，肉质有韧性，具有浓郁的独特香味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在扎鲁特旗区域范围内，在其独特的生长环境下，扎鲁特铆钉菇整体呈伞形，菌盖呈棕色或深棕色，菌柄细长，呈褐色或黄褐色，菌边内卷，肉质有韧性，具有浓郁的独特香味。具有一般性指标蛋白质、锌、均优于参照值，特征性指标鲜味氨基酸、赖氨酸均优于参照值的营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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