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朝阳小龙虾产自四川省内江市市中区，主要产地为四川省内江市市中区朝阳镇周坡村、凌家镇潘龙寺村、方碑村、朝阳镇道子田村。产品类别为克氏原螯虾。主要品种为克氏原螯虾。
甲壳黑红色，有光泽，足暗红色，活动力强，头部有触须，鳃丝清晰；煮熟后壳色鲜红，肉质饱满、紧实、有弹性，口感细嫩，味道鲜美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 16.8g/100g | 14.2g/100g |
氨基酸总量 | 16.0g/100g | 14.7g/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 76.6% | 66.5% |
EPA(占总脂肪酸) | 15.8% | 12.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250668 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 内江市市中区渔业发展中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-14 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《澳洲淡水龙虾与克氏原螯虾肌肉营养成分分析与品质评价》、《DB43/T1501.1-2018地理标志产品南县小龙虾》 |
样品名称 | 朝阳小龙虾 |
在内江市独特的生产环境下，该产品甲壳黑红色，有光泽，足暗红色，活动力强，头部有触须，鳃丝清晰；煮熟后壳色鲜红，肉质饱满、紧实、有弹性，口感细嫩，味道鲜美。具有蛋白质含量、氨基酸总量、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比和EPA（占总脂肪酸）优于参考同类小龙虾的特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内江腾丰水产养殖农民专业合作社 | 四川省内江市市中区朝阳镇周坡村7社 |
内江市市中区老鱼养殖家庭农场 | 四川省内江市市中区凌家镇潘龙寺村5社 |
内江市市中区暴笼种养殖家庭农场 | 四川省内江市市中区凌家镇方碑村1社 |
内江市市中区朝一养殖家庭农场 | 四川省内江市市中区朝阳镇周坡村7社 |
