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赛罕黄瓜产自内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区金河镇舍必崖村、黄合少镇南地村、东讨速号村。产品类别为黄瓜。主要品种为瑞胜。
赛罕黄瓜瓜皮为翠绿色，瓜条顺直，瓜长28-31cm，瓜重210-220g，表皮有尖刺突起，肉厚质嫩，清脆多汁，风味清甜，有清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 3.6% | 1.1% |
维生素C | 17.0mg/100g | 6.0mg/100g |
蛋白质 | 0.85％ | 0.80％ |
钾 | 162mg/100g | 102mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220224 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 呼和浩特市赛罕区农牧水利局 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-27 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、NY/T578-2002《黄瓜》 |
样品名称 | 赛罕黄瓜 |
该产品在呼和浩特市赛罕区范围内，在其独特的生长环境下，具有瓜条顺直，肉厚质嫩，清脆多汁，风味清甜，有清香味的特征，内在品质维生素C、钾、可溶性固形物优于参考值，蛋白质高于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
呼和浩特市里金佰种养殖农民专业合作社 | 内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区黄合少镇东讨速号村蔬菜基地 |
呼和浩特市果丰种养殖专业合作社 | 呼和浩特市赛罕区金河镇舍必崖村 |
内蒙古红喜生物科技有限公司 | 呼和浩特市赛罕区黄合少镇南地村 |
