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安居红薯粉条产自四川省遂宁市安居区，主要产地为四川省遂宁市安居区西眉镇燕岩村，分水镇黄林垭村，会龙镇粉房村、高屋基村，东禅镇黄茅沟村，玉丰镇陈坝村，横山镇观音社区、聚贤镇皂角垭村、白马镇青峰村。。产品类别为粉条。主要品种为渝薯198。
安居红薯粉条细长条形，丝径约1.4mm，半透明灰棕色；煮熟后柔韧劲道、爽滑、不黏牙。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 16.1g/100g | ≤17.0g/100g |
直链淀粉 | 31.7% | 28.1% |
粗淀粉 | 97.6（干基）% | ＞50.0（干基）% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250655 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 遂宁市安居区农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-11 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T23587-2024淀粉制品质量通则》、《不同品种甘薯淀粉组分、物化及粉条品质的比较研究》 |
样品名称 | 安居红薯粉条 |
该产品在遂宁市安居区范围内在其独特的生产环境下，具有半透明灰棕色，煮熟后柔韧劲道、爽滑、不黏牙的感官特征；一般营养品质水分含量符合淀粉制品质量通则；特色品质直链淀粉、粗淀粉含量含量优于参照值。均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
四川甘湾农业开发有限公司 | 四川省遂宁市安居区西眉镇燕岩村9社 |
遂宁市安居永丰绿色五二四红苕专业合作社 | 遂宁市船山区和平路76号卫星桥小区524直销店 |
