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白水畈萝卜产自湖北省咸宁市咸安区，主要产地为湖北省咸宁市咸安区高桥镇白水村、刘英村、王旭村、洪港村、高桥村、黄铁村。产品类别为萝卜。主要品种为白水畈萝卜。
白水畈萝卜地理标志农产品外在特征是根部白皮白肉，长圆筒形，根长28-32厘米，根径7-8厘米。单根重0.8-1.5公斤，肉质细嫩、质脆、味甜、多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.5g/100g | ≤ 0.81g/100g |
可溶性糖 | 3.60g/100g | ≥ 2.0g/100g |
维生素C | 10.6mg/100g | ≥ 3.35mg/100g |
钙 | 21.8mg/100g | ≥ 16.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250570 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 咸宁市咸安区农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-26 |
评价机构 | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《不同种类及相同种类不同品种蔬菜的粗纤维含量分析》、全国地理标志农产品网《浚县大碾萝卜》、《太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价》、《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）041106 |
样品名称 | 白水畈萝卜 |
该产品在咸宁市咸安区高桥镇区域范围内，在其独特的生产环境下，具有根部白皮白肉，长圆筒形，根长28-32厘米，根径7-8厘米；单根重0.8-1.5公斤，肉质细嫩、质脆、味甜、多汁等感官品质。营养品质粗纤维、可溶性糖、维生素C、钙等指标均优于参照值。品质优良，综合评价符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
咸宁市咸安区利民农业服务专业合作社 | 湖北省咸宁市咸安区高桥镇集贤路 |
咸宁市咸安区鑫珑粮食生产专业合作社 | 咸安区高桥镇高桥村沿河大道1号 |
