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兴义灰树花产自贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市，主要产地为贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市洒金街道洒金村、坝美村、七舍镇七舍村、棒乍镇棒乍村、猪场坪镇猪场坪村。。产品类别为灰树花。主要品种为灰树花。
菌盖为棕灰色，菌肉为白色，外形完整，菇形均匀一致，整齐度好，饱满有弹性，气味清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
膳食纤维(以干样计)（%） | 34.1 | ≤ 56 |
蛋白质(以干样计)（%） | 46.9 | 31.5 |
磷(以干样计)（mg/100g） | 747 | 721 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241023 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 兴义市农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-30 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T446-2001、食用菌（灰树花的研究开发现状，2001年4期第5-6页）、中国食用菌（灰树花高产栽培及营养分析，第17卷第3期第31-33页） |
样品名称 | 兴义灰树花 |
该产品在兴义市域范围内在其独特的生产环境下，菌盖为棕灰色，菌肉为白色，外形完整，菇形均匀一致，整齐度好，饱满有弹性，气味清香，具有上乘的感官品质，内在品质膳食纤维(以干样计)、蛋白质(以干样计)、磷(以干样计)优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
兴义市福丰农业发展有限公司 | 贵州省兴义市洒金街道 |
兴义市菌旺商贸有限公司 | 贵州省兴义市洒金街道 |
